Receita de Bolo Nutritivo Integral de Microondas

Ingredientes

• BOLO
• 1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 02 colheres (sopa) de farelo de trigo
• 02 colheres (sopa) de açúcar
• 01 ovo
• 01 colher (sopa) de creme de leite de caixinha
• 01 banana cortada em fatias finas
• 1 colher (chá) de passas
• 2 castanhas-do-pará picadas
• açúcar e canela a gosto
• FONDANT
• 01 colher (sopa) de suco de limão (ou suco de laranja)
• 01 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (café) de margarina

A receita deste bolo de microondas é fácil e muito nutritiva. Não leva farinha, mas sim farelo de trigo. Para fechar com chave de ouro: banana!

Modo de preparo da receita: Bolo Nutritivo Integral de Microondas
Misture num recipiente 1 colher de margarina em temperatura ambiente, 2 colheres de açúcar, o farelo de trigo e o fermento. Adicione o ovo e o creme de leite, misture bem e reserve.
Forre todo o fundo de um recipiente próprio para microondas com açúcar, polvilhe canela a gosto e distribua a banana fatiada. Despeje a massa até um pouco abaixo do meio do recipiente (procure um adequado à quantidade de massa que você fez), salpique com as passas e a castanha do pará.
Leve ao forno micro-ondas na potência alta por 4 minutos (ou até endurecer). Sirva em seguida com o fondant, chantilly ou sorvete de creme.
Dica: O bolinho estará pronto quando desgrudar da lateral da xícara.
Modo de preparo do Fondant
Numa tigela coloque 1 colher (sopa) de suco de limão (ou suco de laranja), 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro e 1 colher (café) de margarina misture e leve ao micro-ondas por 10 segundos. Retire do micro-ondas e sirva em seguida sobre o bolo.