Frango xadrez

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Ingredientes

• 5 filés de peito de frango
• 2 colheres (sopa) de shoyo
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos
• 2 cebolas cortadas em cubinhos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta
• 3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim
• amendoim ou gergelim (opcional)

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com sal e pimenta
2. Refogue-o no óleo
3. Adicione a cebola e os pimentões, cozinhe por uns 15 minutos
4. Ponha o shoyo, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50ml de água, mexa bem
5. Cozinhe até engrossar o molho